“超級簡單的做法。”
1、洗乾淨肘子。
2、用清水焯肘子。
3、用鑷子拔去餘毛。
4、加入老抽20毫升。
5、加入黃酒50毫升。
6、加入生抽10毫升。
7、加入胡椒粉5克。
8、燉盅設定2小時。
9、中間翻面2次。
10、奇香無比的紅燜肘子就做好了。
11、看,用筷子一扒,就骨肉分離了。