1、準備好所有香料。
2、料汁拌勻。
3、把香料放入布袋。
4、肘子洗淨冷水下鍋,放花椒、料酒焯水。
5、撒幹水分。
6、鍋內放油,放入冰糖。
7、炒制冒泡,糖色就做好了。
8、放入肘子,蓋上鍋蓋這樣油不會蹦的到處都是。
9、煎至表皮上色。
10、倒入電飯煲,倒入料汁,香料、鹽,適量開水。
11、預約燉肉功能鍵。
12、燉好燜2小時入味。
13、成品。
14、太香了。