肘子肉骨湯紅油麵怎麼做|肘子肉骨湯紅油麵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肘子肉骨湯紅油麵的做法步驟

• 1、大骨熬湯。

• 2、熬成奶白色，取出骨頭，把骨湯倒小煮鍋。

• 3、放肘子肉，蔥花和食鹽，小火燉，荷包個蛋進去。

• 4、菠菜和小番茄洗淨改刀。

• 5、鍋燒熱水，下面條。

• 6、煮八成熟撈出。

• 7、撈出的麵條放骨湯中，放入雞精和菠菜番茄，煮開鍋即可。

• 8、裝盤，放油辣椒。