![美味的招牌紅燜肘子怎麼做好吃又簡單]( "美味的招牌紅燜肘子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肘子（帶骨頭） ：
適量 輔料
冰糖 ：
適量生黃豆 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量一瓶半
啤酒（
玻璃瓶的） ：
適量 具體步驟
1.1、把肘子飛水，祛除血沫撈出來
2.2、放到高壓鍋內，放上一小把生黃豆，放上幾片姜，然後倒進去一瓶半的啤酒 放2勺醬油一勺鹽，用高壓鍋壓30分鐘.（注意不加一滴水）
3.3、將肘子從高壓鍋取出放炒鍋裡，加4勺湯2勺醬油，8.9塊兒（小塊兒）冰糖和幹辣椒殼.雞精上色入味兒。
4.4、湯收到濃稠，將肘子稱出來放盤子上，澆上鍋底的汁兒，撒上燜熟的黃豆，撒上香菜。
千里飄香谷
