絲瓜肉麵筋怎麼做|絲瓜肉麵筋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜肉麵筋的做法步驟

• 1、食材：絲瓜。

• 2、油麵筋。

• 3、肉末。

• 4、在肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油。

• 5、調味拌勻。

• 6、隨後，取油麵筋挖一個小洞，塞入拌好的肉末，待用。

• 7、將絲瓜去皮清洗一下。

• 8、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 9、接著，將塞入肉末的油麵筋放入鍋中，加一些水煮開，上煮三分鐘。

• 10、然後，合入切好的絲瓜翻動翻動。

• 11、最後，加點鹽、味精。

• 12、調味翻勻，即成。