油麵筋塞素肉怎麼做|油麵筋塞素肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

油麵筋塞素肉的做法步驟

• 1、圖片上的調料依次加入。

• 2、加一些清水。

• 3、給油麵筋扣小洞洞。

• 4、把油麵筋裡面的組織往周邊壓。

• 5、將調好的素肉餡裝到油麵筋裡面。

• 6、起鍋燒油加入圖片上的調料。

• 7、鍋中加水繼續加調料。

• 8、蓋鍋蓋大火燒至水開轉至中小火悶煮8分鐘。

• 9、出鍋前加入水澱粉勾芡澱粉與水的比例是1:1。

• 10、擺盤開吃。

• 11、肉丸也QQ彈彈的一點不比豬肉差哦。

小竅門

這道菜沒有放料酒薑末，因為我用的是植物蛋白做的素肉。素肉裡面人體需要的營養也都有，沒有腥味反倒有種清香味，所以不需要過度的調味。
❤️低碳生活，健康生活，從我做起❤️