1、食材:肉末、油麵筋。
2、將肉末放入大碗裡,加適量的料酒。
3、加適量的生抽。
4、加適量的蠔油。
5、加適量的鹽。
6、加適量的白胡椒粉。
7、調味拌勻。
8、接著,將油麵筋戳一個洞,把拌好的肉末塞進去。
9、全部做好的油麵筋塞肉。
10、然後,將油麵筋塞肉放入清水鍋中。
11、加適量的醬油。
12、加適量的蠔油。
13、加適量的白糖。
14、調味燒煮開。
15、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。