1、食材:黑木耳(已泡發清洗)。
2、油麵筋。
3、冬瓜。
4、將冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水,合入黑木耳和油麵筋翻動一下煮開、煮至冬瓜斷生變軟。
7、然後,加適量的鹽、雞精調味,即成。