美味的幹炒絲瓜麵筋如何做簡單又美味

今天要給大家介紹的是這道非常美味的家常小菜就是這道幹炒絲瓜麵筋，絲瓜我相信大家都是吃過的吧，味道是很好的，而且這也是一道比較有營養的小菜，絲瓜的口感也是棒棒的嘛，不信你就試一試吧，絲瓜和麵筋的搭配是很有筋道的，又是不一樣的感覺啦。

主料

輔料

具體步驟

扁尖筍去掉老硬的部分，縱向撕成粗的條，然後切成寸把長短的條，放入碗中，加足量的冷水浸泡1小時，以去除多於的鹽分。

絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊備用。

油麵筋用刀切兩半備用.

鍋中大火加油熱至8成熟，放入絲瓜翻炒，至5分熟。

放入備好的麵筋,加入高湯、白砂糖、鹽翻炒。

放入扁尖筍翻炒均勻，待麵筋燒軟後，調為中火煮沸湯汁。

拌入芝麻香油裝盤即可。