準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![絲瓜油麵筋怎麼做好吃又簡單]( "絲瓜油麵筋怎麼做好吃又簡單")
絲瓜 ：
1-2條 油麵筋 ：
適量泡發的枸杞 ：
適量蒜蓉（不喜歡可以不放） ：
少許 輔料
鹽 ：
少許糖 ：
少許雞精 ：
少許生粉水 ：
少許香油 ：
少許 具體步驟
1. 枸杞用熱水泡發
2. 絲瓜削皮切成滾刀塊，油麵筋對半切開；
3. 鍋中放油燒熱，將絲瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒幾下，接著倒入適量開水，放入油麵筋，燒至湯汁略收幹成熟；
4. 調好生粉水，在鍋中調入鹽，少許糖，雞精，撒入枸杞，倒好生粉水翻勻勾芡，出鍋後淋少許香油即可。
烹飪技巧
1、枸杞要泡開2、麵筋下鍋前要劃開3、蒜很提味，但是不喜歡的也能捨去，唉~~~~~
千里飄香谷
