1、食材:青瓜。
2、麵筋。
3、剁椒。
4、將麵筋撕開,用開水泡一下。
5、將青瓜清洗清洗,放在案板上切成片,待用。
6、起鍋倒油燒熱,下入泡好的麵筋、加適量的醬油翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的青瓜,擱入剁椒翻炒翻炒。
8、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。