油麵筋塞肉冬瓜湯怎麼做|油麵筋塞肉冬瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

油麵筋塞肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：肉末、油麵筋、冬瓜。

• 2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將肉末放入大碗裡、加適量的料酒。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的白胡椒粉。

• 7、調味拌勻。

• 8、接著，將油麵筋戳一個洞，把拌好的肉末塞進去。

• 9、起鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 10、然後，合入油麵筋塞肉，加適量的開水煮上5分鐘。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味翻勻即成。