![好吃的絲瓜麵筋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的絲瓜麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
絲瓜 ：
400無錫油麵筋 ：
10個 輔料
植物油 ：
15ml 芝麻油 ：
5ml鹽 ：
5白糖 ：
5毛豆仁 ：
50蒜頭 ：
2瓣高湯 ：
100ml水澱粉 ：
15ml雞精 ：
適量 具體步驟
1. 絲瓜刨去外皮切成滾刀塊,麵筋對半切開,蒜頭切片。
2. 熱鍋入油,油溫後放入毛豆仁煸炒至變色,放入絲瓜塊繼續煸炒後,調入鹽、糖、高湯、雞精大火煮開,放入麵筋翻炒均勻。
3. 大火煮至絲瓜和麵筋軟糯,加入水澱粉勾薄芡,最後淋上芝麻油裝盤即可。
千里飄香谷
