1、土豆切厚片,幹辣椒泡溫水(沒拍照);
2、蔥切好備用;
3、調醬料:半勺大醬+白糖半勺+鹽適量+辣椒麵1勺(冒尖)+少量水調勻
4、熱鍋倒油,待油熱放蔥炒香放土豆片翻炒;
5、倒入醬料;
6、翻炒一下;
7、加水;
8、放入幹辣椒,待開鍋調成中火,燉個十幾二十分鐘,根據土豆不一樣,看著燉;
9、燉熟後放蒜末出鍋;
10、香噴噴;
11、又誕生一道盜飯菜!