醬香土豆片的做法 超級下飯菜，醬香土豆片 醬香土豆片怎麼做

“土豆的軟糯搭配黃豆醬的醇香，十分開胃，簡直下飯神器。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香土豆片的做法步驟

• 1、小蔥洗淨切碎，洗淨切薄片用水浸泡5分鐘，沖洗後瀝乾水，放少許鹽和孜然粉拌勻。

• 2、將土豆片一層一層擺入模具，裝到三分之一處時抹一層黃豆醬，繼續鋪土豆片，到三分之二處再抹一層黃豆醬，繼續鋪土豆片，直至滿模。

• 3、放入預熱好的烤箱，蓋上錫紙，上下火180度中層烘烤20分鐘後，去掉錫紙，繼續烘烤5分鐘，出爐後撒上小蔥碎。

• 4、成品

小竅門

黃豆醬很鹹，不用抹太多，鹽也只用放一點點就可以了。喜歡吃辣的還可以把黃豆醬換成辣醬，或者撒一些辣椒粉。