“天氣熱,做個簡單的飯菜都有了。剩了半根臘腸再加個香腸和土豆等,做個燜飯。”
1、香腸、臘腸切片,土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切丁,荷蘭豆切小塊,蔥切碎。
2、米淘好,放入水,開始煮。
3、油熱下入土豆翻炒。
4、再下入蔥花、香腸翻炒。
5、再放入臘腸、生抽、鹽、雞精炒勻。
6、飯煮10分鐘後,倒入已炒好的配料,鋪在上面,繼續煮飯。
7、最後剩5分鐘飯好再放入荷蘭豆,繼續蓋蓋燜。
8、拌勻後盛出。
可以加些玉米、青豆等配料,我家中有的材料做的。水的量是平時燜米飯的量。