1、食材:土豆、香菇醬。
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成小塊。
4、接著,將切好的土豆下入沸水中焯開、2分鐘後撈出,控幹水分。
5、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆翻炒翻炒至微微發黃。
6、然後,加入2勺香菇醬。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。