“番茄肉片金針菇湯,菌菇嫩滑,湯汁鮮甜,色澤誘人,味道也不錯!”
1、備好食材:金針菇去除根部清洗乾淨,切成段備用。
2、西紅柿清洗乾淨去皮切成塊備用。
3、裡脊肉適量洗淨切成薄片,用少許鹽,胡椒粉及適量生抽,及花生油醃製十分鐘。
4、熱鍋倒入適量花生油,放入西紅柿塊翻炒均勻。
5、倒入金針菇混合翻炒均勻。
6、加入適量熱水先煮開十分鐘。
7、再用筷子把肉片夾入鍋內再煮十分鐘。
8、放入蔥花,適量鹽,雞精調味即可。
9、成品。