準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
穿心蓮 :
200 輔料
醋 :
適量鮑魚汁 :
適量彩椒絲 :
適量芝麻仁 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量大蒜末 :
適量 具體步驟
1.心蓮摘去老梗子,清洗乾淨浸泡一會兒
2.用蔬菜甩幹桶甩去多餘的水分
3.準備些大蒜末和彩椒絲
4.將穿心蓮彩椒絲放入盆中,然後撒上炒好的芝麻仁拌勻
5.大蒜末放入碗中加入生抽
6.加入醋
7.再加點鮑魚汁
8.最後加些香油攪拌均勻
9.澆在攪拌好的穿心蓮上拌勻開吃吧
烹飪技巧
也可以不加香油用辣椒油或是花椒油代替。生抽和鮑魚汁都是鹹的,所以不必加鹽了。