1、先買需要的材料回來，白色的是米粉，粘米粉，是拿現磨的最好額苦瓜，包菜，豆腐，豬肉，蔥花，芋頭，溼的粉
2、分別把材料洗乾淨，切好，特別是芋頭和蔥花，豬肉都要切成丁額。因為要融合在粉裡面一起煮的
3、先燒紅鍋，把豬肉的肥肉放進去煎出油，然後再放瘦肉進去翻炒，炒到8分熟的時候，放進芋頭丁一起翻炒，直至芋頭變焦黃，但是也要注意額，不要煎炸過火就是焦黑了額。會變苦的
4、將白色的粉用少許的水和鹽，兌開成漿，然後倒入已經燒紅，放了油的鍋裡煮，，要記得經常翻炒額，不然這個漿是很容易粘鍋的，炒了2分鐘，把之前煎炸好的芋頭肉丁放進漿裡一起伴著翻炒，炒了幾分鐘，放進蔥花繼續翻炒，直至粉漿變得成為可以捏城型的粉。
5、萬事俱備，只差開始動手包羅，把炒好的粉漿，往苦瓜桶或者豆腐裡塞，不要塞太多，因為容易掉出來額。
6、包好了，放在蒸籠裡，蒸煮，大概30-40分鐘基本是可以熟了額。吃法：廣西平南的吃法醬油蘸著吃，醬油不是普通的醬油，醬油里加進蔥花，蒜蓉，薑蓉炒出來的醬汁的額。蘸著吃，可好吃了。
7、40分鐘之後熟了額，
很多人看似簡單，其實小編我也是經歷了雖然不是九九八十一難，但是也是三番四次才成功的，成功的關鍵在與那個粉，一般超市裡買的粘米粉真的做不成，我都是從老家裡找自己種的稻穀米漿粉才行額，成分和粘度是不同的。
這個乃是成為了廣西平南六陳鎮的小吃美食，街頭街尾都可以看到有銷售的呢。不過都還是自己做的好處。
千里飄香谷
