茄汁牛肉麵的做法 紅果家菜譜之茄汁牛肉麵 茄汁牛肉麵怎麼做

“家裡的孩子一直鍾愛番茄味，這個茄汁麵湯料正好投他喜好啊，有了這茄汁，下碗麵就分分鐘的事啊
以前都是自己炒番茄或熬醬給孩子拌麵，現在有了紅果家的茄汁麵湯料，做碗茄汁面真的好簡單
這款茄汁麵湯料濃郁，酸甜正合適，味道太棒了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁牛肉麵的做法步驟

• 1、茄汁湯料準備好

• 2、青菜，香菜，蒜苗都清洗乾淨，香菜和蒜苗切碎備用，滷牛肉切成大塊

• 3、鍋中加入少量油，油溫熱就下茄汁湯料翻炒，

• 4、炒出香味後倒入500克熱水，下入牛肉塊煮，待牛肉塊煮入味，

• 5、下入蒜苗即可關火

• 6、湯鍋中燒開水，水開後下麵條，煮熟撈出瀝乾，

• 7、然後下入青菜燙熟

• 8、麵條放入碗中，擺上青菜，澆上做好的茄汁牛肉，最後撒上香菜

小竅門

如果嫌麻煩也可以把面直接把面加到湯汁中，直接煮。