![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉 ：
280 毛豆 ：
550 輔料
蔥 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量番茄碎 ：
少量味精 ：
適量青椒歲 ：
少量生抽 ：
少許 具體步驟
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將買來的有殼毛豆剝殼
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放水，放少許鹽，煮熟毛豆
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.毛豆煮熟撈出，放涼水中晾涼
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先將蔥去掉須，切段
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5.先將買來的肉末用油炒幹水分
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6.將晾涼的毛豆放入油鍋中炒制
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再放入提前炒制好的容肉末，炒制
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8.放少許的青椒番茄調味
![家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜毛豆炒肉末怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.繼續炒制，放入鹽，蔥段等調料，拌勻。即可出鍋。
烹飪技巧
毛豆先加少量鹽煮熟
千里飄香谷
