油燜三丁怎麼做|油燜三丁的做法

“這是一道簡單快捷的家常素菜，具有味道鮮美，口感豐富等特點。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油燜三丁的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將杏鮑菇切斜刀塊。

• 3、將西葫蘆切斜刀塊。

• 4、將胡蘿蔔切斜刀塊。

• 5、將大蒜、生薑切小碎末。

• 6、取碗加入一勺澱粉，一勺蠔油，加入半碗清水拌勻。

• 7、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 8、放入姜蒜末爆香。

• 9、放入杏鮑菇、胡蘿蔔、西葫蘆翻炒片刻。

• 10、加入適量生抽和鹽翻炒均勻。

• 11、倒入半碗清水煮開，煮至湯汁濃稠。

• 12、倒入料汁勾芡，翻炒15秒即可出鍋！

• 13、美味營養！