雞丁燴三蔬怎麼做|雞丁燴三蔬的做法

“雞胸肉蛋白質含量高，三種蔬菜維生素營養豐富，是減脂又營養的一道菜品。雞丁滑嫩，蔬菜脆甜，很是爽口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞丁燴三蔬的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁用鹽、料酒、胡椒粉碼味備用。西蘭花撕成小小的一朵朵汆水後撈出備用。胡蘿蔔和紅薯切丁備用（這兩種蔬菜本來就可以生吃，所以不用汆水）

• 2、兩勺橄欖油，倒入雞丁翻炒變色。

• 3、倒入兩勺甜辣醬，上色和提鮮。

• 4、倒入切好的蔬菜丁翻炒，適量鹽即可出鍋。

• 5、雞丁滑嫩，蔬菜脆甜，很是爽口。