清蒸花魚兒怎麼做|清蒸花魚兒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸花魚兒的做法步驟

• 1、花魚兒去鱗，剖肚，去內臟。

• 2、洗乾淨的花魚兒，背上劃幾刀，方便蒸熟。

• 3、花魚兒放盤中，加上料酒，蔥姜。

• 4、上鍋蒸熟即可。

小竅門

因為是清蒸，尚未放任何鹹味，吃的時候，須蘸醬油之類。