臺灣手抓餅的做法 零難度，零失敗的另一款早餐餅------臺灣手抓餅 臺灣手抓餅怎麼做

“很早就喜歡吃這款手抓餅了，以前每次出去都要和同事吃上一個，這款手抓餅簡單易做，口感又好。配上一杯牛奶，非常的輕鬆愜意哦！

現在學會了，以後再也不用去買著吃了，嘿嘿~~”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臺灣手抓餅的做法步驟

• 1、準備麵粉和開水，冷水

• 2、將開水慢慢倒入麵粉中攪拌

• 3、過兩分鐘再加入少許冷水攪拌

• 4、和成光滑的麵糰，靜置半小時左右。

• 5、分成4等份

• 6、取一份，擀成薄片，上面用刷子均勻的刷上一層色拉油（油不要塗多了哦）

• 7、摺疊起，然後從左往右捲起來

• 8、卷好的麵糰。

• 9、依次將4個做好，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。

• 10、取一份麵糰用手按扁。

• 11、擀成圓型麵餅

• 12、鍋中倒入色拉油，待7成熱時下入餅坯，煎至兩面金黃。

• 13、磕入雞蛋，再將火腿切滾刀塊放入一起煎。

• 14、趁雞蛋表面還未凝固時將麵餅蓋上，輕輕按下至結合。

• 15、翻面，再煎一分鐘即可。