酸菜燜海魚怎麼做|酸菜燜海魚的做法

“這幾條小海魚叫泥蟒，很有營養且美味。加上少量的酸菜一起燜真是好吃啊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜燜海魚的做法步驟

• 1、魚買回來洗乾淨後先用適量的鹽抹遍魚身，醃半小時以上開始煎

• 2、酸菜切好先在乾淨的炒鍋裡炒幹水備用

• 3、薑片爆香後把魚放進去翻炒幾下後把酸菜和青辣椒圈放進去，加鹽，糖翻炒幾下後加點清水煮幾分鐘，看著湯白了就加生抽炒均勻就可以出鍋了

• 4、微微的酸了有著濃濃的鮮，湯汁特別開胃