酸筍燜魚怎麼做|酸筍燜魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸筍燜魚的做法步驟

• 1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）

• 2、把魚煎好後趕到鍋邊，在鍋的另一邊放入一勺紅油豆瓣醬煸炒出香味

• 3、放入酸筍一起翻炒均勻

• 4、再放入約一碗的水量能沒過魚身，放入味精蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可，如果你家魚比較大就再多燜一會，看情況適當調整時間

• 5、成品

小竅門

豆醬很鹹我不需要放鹽，你要自己嘗一下看需要不需要新增哦