1、準備草魚一條,洗淨切片。
2、準備蔥薑蒜等佐料。
3、魚切片,魚骨切段用酸菜魚配料包中的醃魚包醃製半小時。
4、起鍋燒油,將魚骨放入鍋中煎制金黃。
5、將煎好的魚骨盛出。
6、起鍋燒油,將酸菜炒香。
7、加入熱水,沒過魚骨,燒開,小火燉10分鐘。
8、在加入魚肉片,燒5分鐘盛出即可享用。