鹹菜燜海魚怎麼做|鹹菜燜海魚的做法

“鹹菜燜海魚，以前常吃，今天嘗試自己做，感覺不錯，就是這魚太大了鍋又太小了，本地話叫“黑季魚””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜燜海魚的做法步驟

• 1、準備材料，如圖

• 2、油溫到了開始煎魚

• 3、兩面煎至金黃

• 4、放入鹹菜姜，少量水，中火燜五分鐘轉小火三分鐘

• 5、放鹽，香菜

• 6、出鍋裝盤，尾巴還在，哈哈

小竅門

如果鹹菜太酸可以加點糖