簡版糖醋排骨怎麼做|簡版糖醋排骨的做法

“這是一道配料很好記的糖醋排骨！1:2:3:4=料酒：醬油：米醋：白糖！只要做過你都不會忘記！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡版糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨用廚房紙吸乾水

• 2、炒鍋熱油放入薑片炒香

• 3、加入排骨

• 4、煎至兩面有點焦黃即可

• 5、加入一勺料酒

• 6、接著加入兩勺醬油

• 7、最後加入三勺米醋和四勺白糖

• 8、炒勻後加入沒過排骨的開水，蓋上鍋蓋調中小火燜20分鐘

• 9、最後開鍋加入鹽大火收汁即可

• 10、盛出撒上芝麻點綴

小竅門

1.這裡用到的一勺＝15毫升
2.如果你喜歡顏色深一點就在加鹽的時候加少許老抽上色