“這個糖醋排骨為什麼叫懶人版呢?也就是它的製作過程比較簡單,調料用的也非常的少,省時省力也能吃上糖醋排骨。用電飯煲製作更加的省力。放到電飯煲裡按下按鍵,你就等著吃吧。懶人吃貨必備。”
1、肋排骨斬成小塊兒洗淨。
2、放入冷水鍋裡燒開水去血沫。
3、撈出控水。
4、鍋裡放入植物油,把冰糖放進去小火炒化。
5、炒到糖汁變褐色起密泡。
6、把控幹水的排骨放進翻炒。
7、薑絲放鍋裡一起炒勻出香味。
8、炒至每一塊排骨都上糖色關火。
9、裝入電飯煲內膽,加一勺料酒,2勺香醋,適量鹽,水,水量不能超過排骨的一半。按下電飯煲蒸煮鍵,時間一小時。
10、程式結束出鍋,撒上熟白芝麻即可。
11、很誘人是不是?
電飯煲做這個排骨,水一定不要放多了。電飯煲不吃水,糖醋排骨的糖汁不適合多。喜歡甜的可以入鍋時再放一勺白糖,喜歡酸一點的可以多加一點醋。