尖椒香乾炒茄子,是小編去宵夜的吃到的一道美味。辛辣的口味,鮮甜的口感,讓我印象最為深刻。使用的食材有時季的尖椒,香乾,還有最喜歡的茄子,雜燴一鍋,既好看又美味。食材那麼簡單,操作也是十分簡單,喜歡吃的朋友,在家就可以動手輕鬆做呢?
主料
茄子 :145輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:尖椒(已清洗切開)、茄子(已清洗切開)、香乾
2.將香乾放在案板上切成片,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子和尖椒,加適量的清水。
4.翻炒翻炒至茄子熟軟。
5.接著,合入切好香乾翻炒一下。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味炒勻,即成。
家常菜,隨意做。