1、茄子洗好。
2、對半切開。
3、蒸8分鐘左右。
4、蒜瓣小米辣洗乾淨。
5、切好。
6、蒸好的茄子。
7、熱油鍋。
8、放小米辣,蒜。
9、炒香放適量水,適量醬油,鹽,蠔油,白糖煮開,淋茄子上。
10、成品圖。