蒜香煎茄子怎麼做|蒜香煎茄子的做法

“茄子和蒜是最美味的神仙搭配了，長茄子肉嫩多汁，簡單煎一下，已經好吃的不得了！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香煎茄子的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、茄子切開。

• 3、鍋裡放油燒熱，放茄子，改小火。

• 4、碗裡放生抽、鹽、冠利蒜味調味醬適量，蔥末，胡蘿蔔碎適量，拌勻備用。

• 5、料汁澆在茄子上，小火慢慢煎。

• 6、煎至茄子變色，口感軟爛即可關火享用。

小竅門

茄子一定要小火煎。