“天氣太熱了,吃飯做飯都很讓人痛苦,來個蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃還不用明火,感覺不到熱哦,再配個啤酒,一頓飯就這樣解決了。”
1、茄子清洗乾淨,瀝乾水分,切成兩半,中間部分劃幾道成網紋。
2、用刷子把茄子皮和裡面都刷上油,烤盤上鋪上錫紙,把茄子放在錫紙上。
3、烤箱預熱200度,中層,烤20分鐘左右,觀察茄子表皮發皺就可以取出來了。
4、大蒜切末,洋蔥切末。
5、加入生抽,蠔油,燒烤料,辣椒粉攪拌均勻。
6、均勻地塗抹在茄子上。
7、烤箱預熱,200度,中層,烤5分鐘左右,出爐趁熱吃,鮮辣可口。
8、出爐了,品嚐吧。
茄子一定要放大蒜,味道才能好吃哦。