木耳炒肉怎麼做|木耳炒肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒肉的做法步驟

• 1、幹木耳泡發，洗乾淨後瀝水備用。

• 2、瘦肉切片，加少於油、鹽、生抽、料酒醃製片刻。

• 3、青紅椒切斜刀，蒜仁切粒。

• 4、油燒熱，下入瘦肉煸至斷生後放入木耳、青紅椒翻炒片刻，加入少許鹽、生抽、辣椒粉翻炒均勻，加入適量清水，燜至1-3分鐘，加入適量水澱粉勾薄芡大火收汁。

• 5、裝盤即可。