莙薘菜葉炒黑木耳怎麼做|莙薘菜葉炒黑木耳的做法

“簡單美味，清淡可口，健康營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

莙薘菜葉炒黑木耳的做法步驟

• 1、莙迭菜葉洗淨，切段，淖一下，撈出，過涼水再撈出，擠出多餘水分，放入盤中，備用。

• 2、木耳泡發，擇洗乾淨，撕成小朵，焯水，撈出過涼水，瀝乾水分，放入盤中，備用。

• 3、鍋燒熱放適量油，倒入莙薘菜葉和黑木耳加少許鹽調味，大火翻炒幾下即可。

• 4、出鍋裝盤。

• 5、清淡可口。

小竅門

淖莙薘菜葉加少許油、鹽和小蘇打，是葉子更綠更好看。