“家裡有幾樣素菜量都很少,就想著不要浪費,炒在一起,結果意想不到的好味。”
1、泡好的黑木耳,胡蘿蔔。
2、蔥,香菜,西芹,空心菜。
3、蒜末,蔥白。
4、黑木耳,胡蘿蔔放入開水鍋裡焯水三分鐘。
5、撈出來瀝水備用。
6、熱鍋放油,下蒜末,蔥白爆香。
7、再放入西芹翻炒一下下。
8、再放入空心菜,香菜,蔥段快速翻炒一下下,都是很易熟的食材。
9、最後放入黑木耳,胡蘿蔔,調點鹽快速翻炒均勻即可。
10、一碟快手素炒就完成了。
11、成品圖。
12、成品圖。