黑木耳土豆燉排骨怎麼做|黑木耳土豆燉排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳土豆燉排骨的做法步驟

• 1、排骨剁成段。

• 2、冷水下鍋焯水，洗去浮沫。

• 3、排骨放入砂鍋中，加料酒、生抽、老抽、香葉、桂皮、八角、姜蒜、幹辣椒燒煮10分鐘。

• 4、黑木耳泡發洗淨，土豆去皮清洗。

• 5、土豆切滾刀塊。

• 6、土豆和黑木耳放入排骨中，加鹽調味，同煮10分鐘。

• 7、排骨鮮香，土豆粉糯。