1、排骨斬塊洗去血水,擠幹水份備用。
2、適量的生地,熟地,黑豆備用。
3、將材料用清水清洗乾淨。
4、燉盅膽放入排骨。
5、放入洗淨的材料。
6、加入適量的開水。
7、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,隔水燉兩個小時左右。
8、出鍋前少許鹽調味即可。
9、成品。
10、成品。