準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
335 黑木耳 :
7朵大豆蛋白 :
40 輔料
鹽 :
適量桂皮 :
適量油 :
適量老抽 :
適量大料 :
適量料酒 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.食材:排骨(已焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、大豆蛋白(已泡軟)、桂皮、大料
2.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3.接著,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
4.翻炒一下。
5.然後,合入黑木耳和已泡軟大豆蛋白,加入一些清水煮開。
6.最後,加適量的老抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
10.煮至湯汁濃稠,即成。
11.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。