1、選擇花朵疏鬆的菜花(我選擇了有機菜花,它能很好的入味)。
2、菜花掰小朵洗淨後晾乾水分。
3、準備蒜瓣和孜然粉。
4、起鍋燒油。
5、倒入剁碎的蒜蓉爆香。
6、倒入菜花翻炒。
7、倒入適量清水悶煮。
8、湯汁將要收幹之時倒入孜然粉。
9、加入食鹽。
10、翻炒均勻。
11、成品圖。