金玉滿堂怎麼做|金玉滿堂的做法

“眨眨眼、今天算是過完春節了！
今年的年夜飯你吃了什麼？
有一道菜讓我流連忘返
火腿的香氣搭上蔬菜的清新
色香味俱全、下飯簡直一流！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金玉滿堂的做法步驟

• 1、蘿蔔、火腿、臘腸切丁西蘭花切小塊。

• 2、起鍋燒油，倒入火腿臘腸丁炒出香味，再倒入玉米青豆胡蘿蔔、翻炒均勻。

• 3、加入一小勺雞精、白糖和胡椒粉，一勺一品鮮醬油。翻炒一分鐘左右，最後倒入小半碗澱粉水大火收汁。

• 4、起鍋燒水，整個金瓜一起蒸，上汽蒸15分鐘。

• 5、把蒸軟的金瓜取出放涼，再把西蘭花焯水一下，在金瓜的頂用小刀開一個口出來，把金瓜內部的籽挖空。

• 6、最後把炒好的丁丁倒入南瓜裡面即可。