孜然香椿怎麼做|孜然香椿的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然香椿的做法步驟

• 1、香椿洗淨。

• 2、鍋內加水燒開，放少量鹽、玉米油。

• 3、下入香椿焯水，顏色變綠馬上撈出。

• 4、香椿放鹽拌勻，醃製一會。

• 5、麵粉、雞蛋、清水調成一個麵糊。

• 6、香椿裹上均勻的麵糊。

• 7、鍋內放油燒熱，下入香椿。

• 8、榨汁金黃酥脆撈出。

• 9、撒上孜然粉。

• 10、香酥美味。