孜然開背蝦怎麼做|孜然開背蝦的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然開背蝦的做法步驟

• 1、蝦去掉蝦鬚蝦槍，挑岀蝦頭裡的蝦胃。

• 2、開背去掉蝦線。

• 3、放入鹽。

• 4、放入薑片拌勻醃製十分鐘。

• 5、裹上玉米澱粉，開背處也要抹上澱粉。

• 6、鍋中油熱放入蝦。

• 7、炸至酥脆撈岀。

• 8、撒上燒烤料。

• 9、撒上熟芝麻。

• 10、撒上蔥花翻拌均勻即可。

• 11、成品圖。