“香辣,孜然味濃郁。”
1、排骨海帶湯撈出的排骨。我家孩子,喝湯,吃排骨分開。😅燉了40分鐘,排骨離骨,再來炒孜然排骨,非常好操作。
2、適量鹽,生抽,蠔油。
3、抓勻。
4、倒上適量紅薯澱粉。
5、再次抓勻,醃製十幾分鍾。
6、適量油燒六成熱。
7、醃製過的排骨一個一個挾入。
8、燉過的排骨,非常好上色。
9、炸至微微金黃撈出。
10、小米椒,蒜蓉,香蔥碎。
11、鍋裡留底油,小米椒,蒜蓉放入。
12、炒香。
13、炸過的排骨倒入,翻炒兩下。
14、適量辣椒粉,孜然粉。
15、翻炒均勻。
16、撒上白芝麻,香蔥碎。
17、翻勻即可。
18、成品。
19、成品。