木耳豆角炒苦瓜怎麼做|木耳豆角炒苦瓜的做法

“朋友家種的豆角和苦瓜，量不多就一起炒了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳豆角炒苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜，豆角。

• 2、豆角去頭尾，摘段洗淨。

• 3、苦瓜對半切開，去瓤，切片。

• 4、木耳用溫水泡發，洗淨。

• 5、蒜剁末。

• 6、熱油鍋，把蒜爆香。

• 7、放入木耳炒一下，放半杯水中小火煮約5分鐘。

• 8、放入豆角和苦瓜炒勻，蓋上蓋子煮2分鐘。

• 9、煮至豆角苦瓜稍變色後，放蠔油和糖炒勻。

• 10、繼續煮至豆角熟透即可。

• 11、簡單快手菜。