1、食材:毛豆、黑木耳(已泡發清洗)、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)。
2、將毛豆剝殼淘洗一下。
3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜和黑木耳翻炒翻炒。
4、接著,合入毛豆,加適量的清水。
5、翻動一下煮開至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味翻勻即成。