黑木耳毛豆炒佛手瓜怎麼做|黑木耳毛豆炒佛手瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

黑木耳毛豆炒佛手瓜的做法步驟

• 1、食材：毛豆、黑木耳（已提前泡發清洗）、佛手瓜。

• 2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 3、將佛手瓜清洗一下、去皮。

• 4、放在案板上切開去核。

• 5、切成片。

• 6、將毛豆下入沸水鍋中焯開，8分鐘。

• 7、再合入黑木耳焯開，撈出。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入切好的佛手瓜和焯好的毛豆、黑木耳翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即成。